952是什麼化學物質

952是甜味劑

甜味劑種類較多，可分為：按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑按其營養價值分為營養性甜味劑和非營養性甜味劑按其化學結構和性質分為糖類和非糖類甜味劑。

葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、澱粉糖和乳糖等糖類物質，雖然也是天然甜味劑，但因長期被人食用，且是重要的營養素，通常視為食品原料，在中國不作為食品新增劑

952是甜味劑。

甜味劑是糖以外另一種可為食物新增甜味的食物新增劑。許多人可能以為甜味劑全都是人工化學物，但其實有些甜味劑是天然的植物提取物。根據本港法例，甜味劑指任何帶甜味的化合物，但不包括糖或其他碳水化合物或多羥醇（即糖醇）。