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青海八盤有哪八樣菜

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青海八盤有哪八樣菜

青海老八盤,即青海地方風味宴席,是青海高原河湟谷地獨特上乘宴席佳餚,它以特有的菜品和韻味,獨樹一幟,在青海高原河湟谷地享有盛譽。“老八盤”由冷盤八種、熱菜八種等組成,尤其熱菜為代表。它以燉、燒、炒、蒸、煮、熘、炸為主的烹飪技術菜品形成了青海高原河湟谷地多重

標籤:八樣 八盤 青海