不吃八盤菜什麼意思

不吃八盤菜的意思是餐桌上不擺八盤菜。因為俗語有：“三個盤子待鱉，八個盤子待王八”，是飯桌上的講究。客人來了你餐桌上擺八個菜會不禮貌，比如中國古書《禮記·少儀》中有這樣一段記載，說以茶待客時將壺口對著人，就表示對這個人的不尊重，中國的餐桌禮儀比較講究。所以按照禮儀習俗餐桌上不吃八盤菜。

各個地方的說法不同。不吃8盤菜。很有可能是一些地方的習俗。吃8不發。極大多數酒席。擺的菜都有九盤。不過不管是哪一種習俗。這種說法都是不存在的。要看人們怎麼理解。8盤菜不一定每一種菜都是一樣的。每一盤菜都有不同的口味。不要挑食。不要有什麼忌諱。就可以了。

在我們的傳統概念裡，我們應該都是熱情好客的。客人來了，要感受到賓至如歸的感覺，給客人上最好的菜，是基本禮儀。菜的數量雖然沒有明文要求，但是肯定是越多越好，這樣才能體現出主人家的熱情。而“八盤菜”，按理說，已經不少了，然而，這樣招待客人卻是不禮貌的。

在河南北部地區，有這麼一句話——“七個碟子，八個碗”，意思是說待客的菜要越豐盛越好，待客這樣才有誠心。八盤菜不少，但是也不夠多，還是不夠豐盛，七個碟八個碗，也就是說，招待客人怎麼也得需要十幾盤菜。

這樣，主人家親自給客人佈菜，大家推杯換盞，就能夠賓主盡歡。在中國的傳統聯誼方式裡，聚會的方式主要就是吃飯。西方人因為一場party相識，中國人卻是以一場飯局開始瞭解彼此。中國人吃飯喜歡邊吃邊聊，菜不夠多，大家就只能草草結束聊天，會非常尷尬。再者，中國白酒度數高，很多人會邊品白酒，邊互訴衷腸，這喝酒沒有下酒菜，會非常難熬，又如何能夠達到賓主盡歡的目的呢

其實中國人待客除了菜的數量上有講究，不能夠三盤八盤以外，還有很多禮儀值得注意。比如，在招待客人的時候，除非客人已經吃飽喝足離了餐桌，否則是忌諱將空碗空碟收走的。