桂花紅茶和普通紅茶區別

1、形狀不同：

桂花紅茶通常製為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯麵環有金黃色的光圈，猶如加冕一般

普通紅茶按形態分，可分為條索形烏龍、顆粒形烏龍、束形烏龍和團塊形烏龍。

2、口味不同：

桂花紅茶是以小種烏龍茶製作成紅茶，有蜜香烏龍紅茶、蜜香金萱紅茶於是誕生，烘培出香氣中有蜂蜜香味的蜜香烏龍（金萱）紅茶，喝起來甘中帶甜，又不失烏龍茶重喉韻的回甘滋味

普通紅茶呈紅棕色通常做成碎茶沖泡，其中烏沃茶茶湯呈橙紅色明亮，味道醇厚苦澀，但回味甘甜，它的味道很刺激，有薄荷和鈴蘭的香味。

桂花紅茶既是紅茶也是花茶，因為桂花紅茶是由桂花和紅茶搭配在一起窨制而成的。桂花紅茶在沖泡時，先將白瓷蓋碗用剛燒開的沸水燙洗乾淨，再用茶匙將5~8g桂花紅茶投入白瓷蓋碗中，注入沸水沖泡，3秒後倒掉茶湯，繼續注入沸水，蓋上碗蓋燜泡5分鐘即可。

花茶既不屬於紅茶，也不屬於綠茶，他是一種特別的洇製茶。

普通紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

桂花茶有單純的用桂花做的花草茶，也有用綠茶和桂花一起窖制的桂花茶。普通紅茶就是紅茶。

二者區別如下

桂花香味濃厚而高雅、持久紅茶和綠茶的作用，無論窨制綠茶、紅茶、烏龍茶均能取綠茶價格得較好的窨花效果，是一種多適性茶用香花。

紅茶，紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名，屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。經過發酵後紅茶中的茶多酚產生的化學反應減少了百分之九十以上，併產生了茶黃素、茶紅素等新成分。