明朝喜歡吃什麼水果

在明代人的食譜中，桃、李、杏、梅、橘、橙、櫻桃、枇杷、荔枝、石榴等均是較常見的水果。這些果實不僅供果農自己食用，還有經濟作物的價值，四方出售並常常被做成較為高檔的零食果脯等物高價出售。

明代文獻《長物志》中記載稱“南都曲中有英桃脯，中置玫瑰瓣一味，亦甚佳，價甚貴”，“英桃”就是指“櫻桃”，這條史料是說在明代南京官妓聚集的娛樂區製作和販賣一種櫻桃幹，不僅美味好吃，還點綴著玫瑰花瓣，色味俱全，價格不菲。

楊梅用途不僅僅在於“食”，還能入酒以調味。由於其保質期較短，時人常用快艇在南方販運。

在李時珍的《本草綱目》中，也對這些果實予以了傳統中醫視角的分析，對食用它們的利弊做了交待。