拉麵分類粗細型號

拉麵粗細分十種。分別為：一窩絲、毛細、細、三細、二細、二柱子、韭葉、薄寬、大寬、蕎麥稜子。剛煮好的一窩絲，圓身面，細如面線，半透明，柔軟，甚至無需咀嚼。圓身面比一窩絲粗點兒，因為不用嚼、易入味。一窩絲和毛細，都是老人小孩吃的多，太容易泡漲，三分鐘不吃完，就成糊了。