煮熟的海蔘儲存的正確方法

發好的海蔘冷凍時不用加水了，將海蔘用托盤擺好冷凍（單凍），凍結實後將海蔘一個一個放入袋子密封包裝，放冰箱冷凍儲存即可，吃的時候需要幾個就拿出幾個來化凍就可以了。

發好的海蔘不宜長期冷凍儲存，否則會由於水分流失海蔘變糠而影響海蔘的口感。