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北京烤鴨用嘴吹氣衛生嗎

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北京烤鴨用嘴吹氣衛生嗎

還是比較衛生的。烤鴨在烤制的過程中,高溫足以殺死所有的細菌和病毒。

順序是為了讓烤出來的鴨子皮肉分離更脆更好吃,雖然在市口的過程中,高溫會殺死所有的細菌,但還是感覺心裡有點不太舒服,只是曲總是心裡原因,實際上高溫已經消毒,對嘴吹口氣,是沒有問題的