茅臺的歷史來源

茅臺鎮自古就有釀酒的傳統，公元前135年，漢朝使臣唐蒙出使南越，到了仁懷這個地方，喝到了當地出產的一種枸醬酒，進獻給了漢武帝，武帝大讚：甘美之。

到了近代，茅臺鎮釀酒興盛，1862年成立“成義燒坊”，1879年成立“榮太和燒坊”，1929成立的“恆興燒坊”，三家燒坊經歷了多次演變，後逐漸被華家，王家，賴家所有，直到1951年公私合營，三家合併成立國營茅臺酒廠。

1、漢代，今茅臺鎮一帶有了枸醬酒。《遵義府志》載：枸醬，酒之始也。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮所在的仁懷縣一帶）所產的構醬酒後。

2、將此酒帶回長安，敬獻武帝，武帝飲而甘美之，並留了唐蒙飲構醬而使夜郎的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始，此後，一直作為朝廷貢品享盛名於世。

3、唐宋以後，茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。

4、到了清代，茅臺鎮酒業興旺，茅臺春、茅臺燒春、同沙茅臺等名酒聲名鵲起。華茅就是茅臺酒的前身。康熙四十三年（1704年），偈盛燒房將其產酒正式定名為茅臺酒。

5、清《舊遵義府志》所載，道光年間，茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石。道光二十三年（1843年），清代詩人鄭珍詠贊茅臺酒冠黔人國。

6、1949年前，茅臺酒生產凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的成義酒坊、稱之華茅王姓出資建立的榮和酒房，稱之王茅賴姓出資辦的恆興酒坊，稱賴茅。一九五一年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恆興（賴茅）三傢俬營釀酒作坊合併，實施三茅合一政策－國營茅臺酒廠成立。

7、1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統工藝列入國家級首批物質文化遺產。

8、2006年，國務院又批准將茅臺酒傳統釀造工藝列入首批國家級非物質文化遺產名錄，並申報世界非物質文化遺產。

9、2003年2月14日，原國家質檢總局批准對茅臺酒實施原產地域產品保護。2013年3月28日，原國家質檢總局批准調整“茅臺酒”地理標誌產品保護名稱和保護範圍。

10、2019年6月12日，茅臺集團董事長李保芳宣佈6月30日前停用國酒茅臺商標。2019年6月29日起正式更名為貴州茅臺。