怎麼顯示出你很懂香檳

第一步：選擇最佳溫度與合適的酒杯

通常我們香檳的最佳飲用溫度在6度與10度之間。因此我們可以在喝之前把其放入冰箱裡冰凍30分鐘，或者放在冰桶裡冷凍30分鐘。

除此外，我們飲用香檳的酒杯也是有講究的。一般來說，我們可選擇學名叫鬱金香酒杯的細長型酒杯。

它的口徑小，能夠儲存香味。它的杯身也較長，我們在拿酒的時候不至於讓手的溫度影響了酒的溫度，並且有足夠的長度令氣泡上升。

此時我們要保持酒杯的乾淨，以免影響後面的觀香檳的過程。

第二步： 合理地的倒酒

當準備工作做好後，我們就開始倒酒了。當然需要等氣泡沉澱下去了再倒酒。我們倒酒的時候不要把酒杯倒滿，倒到酒杯的三分之二即可。

同時倒酒時要一直拿著酒杯，防止過多的氣泡溢位，也不要搖晃香檳防止影響香氣。

第三步： 正確品酒

最後我們真正開始飲酒了。飲酒時我們要先拿起酒杯，再欣賞一下香檳顏色，接著用嗅覺感受一下香檳的香氣，最後把香檳慢慢送入口中。

細品時得用舌尖卷一小口酒在口腔裡轉動。這就是我們通常所說的兼顧視覺、嗅覺、味覺三方面品酒的方法。

小提示：開香檳時不要對著人，以免彈出的木塞傷人。香檳開啟後，最好放半個小時再喝。