在奶茶店上班要學什麼
服務的態度,做事情麻利一點。
1、一些零散的客人,你在客人來的時候注意好服務的態度就好了, 做事情麻利一點,特別是在人多排隊的時候要手下面迅速一點,這樣才能讓大家好評的。
2、知道一杯奶茶放多少量。
3、換完工作服的時間視為上崗時間,方可打卡簽到。
4、門僅需開一半。
3、燈光僅需滿足備貨用照明即可。
4、開門時間依各門而定。
5、如無打卡機,電話報備。
6、開啟開水機,同時準備紅茶、綠茶、奶露、珍珠等備貨用料。
7、檢視店內《留言本》處理緊急事項或瞭解當日所需辦理事項。
8、根據天氣及往日銷量,備當日首批半成品。
不同的奶茶店要求不一樣。一般入職後,會根據工作崗位的要求學習不同的。基本如下
1、奶茶的製作技術
2、店面經營,並不是把店開起來,就意味著可以數錢,要學會如何去經營它,這樣才能有生意做。
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