紅薯葉為什麼貴

紅薯葉貴，是因為紅薯葉纖維含量高，通常在新的紅薯葉上食用以增強其口感，紅薯葉在春天最美味，紅薯葉葉具有豐富的營養價值，被稱為“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”和“抗癌神器”，紅薯葉富含胡蘿蔔素，粗蛋白，維生素，膳食纖維和其他營養素，這就是紅薯葉受歡迎的、賣的貴的原因。