幹海蔘怎麼泡要多長時間能吃

泡發海蔘比較花時間，建議提前5-6天的時間做泡發工作。具體泡發方法如下。1、用流水清洗幹海蔘，以除去漂浮的土壤，然後將其放入乾淨，無油鍋中。 加純淨水到鍋裡，不要使用自來水。將水盆放入冰箱的冷藏室，每8-12小時更換一次水，浸泡48-72小時，海蔘就會變大變軟。 換水時，請隨時觀察海蔘的起泡狀態。 如果它變得越來越大，則可以繼續進行下一步。

幹海蔘一般泡上4~5天才能夠食用，因為幹海蔘脫水之後，整個是非常感應的，所以泡的時間要久一些，這樣燜煮也會更加入味。泡發比例是1:15左右 ，即1斤幹海蔘可以泡發15斤可食用海蔘。