雲米蒸烤一體機可以烤麻薯嗎

可以

材料：125g木薯粉，20g高筋麵粉放一邊。小鍋裡放入30g黃油，30g糖，2g鹽，15g奶粉，130g水，沒有奶粉可以直接用140g水替代。

1、小鍋放灶上，加熱至鍋邊起小泡，篩入高筋粉，再邊加熱邊攪拌至成糊狀。

2、關火，倒入木薯粉，用刮刀攪拌均勻，這時候是不粘的。再倒入打散的雞蛋攪勻。

3、烤盤上鋪油紙，將做好的麻薯粉放入裱花袋，擠成一團團。並用手指沾點水，把凸起的小頭頭抹平。

4、這時候預熱烤箱，麻薯對烘烤溫度很講究，烤久了會過硬，時間沒夠則會塌得不成樣子，我用的是凱度GD蒸烤一體機，170度預熱5分鐘。

5、麻薯上噴點水，然後用170度上下火烘烤了40分鐘。

6、繼續烘烤至40分鐘，直接出爐，圓鼓鼓香噴噴的麻薯就好啦