ka是什麼熱量單位

ka是熱量單位。等於1000卡，即1千卡水溫度升高1攝氏度所需的熱量。卡是卡路里的簡稱，由英文Calorie音譯而來並縮寫為cal，其定義為將1克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量。卡路里是能量單位，如今仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上。國際標準的能量單位是焦耳。1千卡等於4186焦耳等於4、186千焦。

作為食物熱量的法定單位，在歐洲普遍使用焦耳，美國則採用卡路里。雖然焦耳是中國的法定單位，然而由於沿襲傳統，卡路里在中國大陸與臺灣地區仍然被廣泛的使用。