蕭山十大特產菜

蕭山罈子肉，蘿蔔乾秋葵，鯽魚蘿蔔湯，毛筍焐糯米飯，農家辣椒菜等等。蕭山菜一個特色的是蒸菜，可以最大程度保留食材的營養和原汁原味。比如蒸魚，蒸肉，蒸糯米飯燒肉等等。本地食材中，蘿蔔乾，三黃雞，梅乾菜比較有名。衍生的特色菜例如臘肉蘿蔔乾，白切雞，梅乾菜燒肉。