南水北調的水為什麼沒有核次

南水北調水是長江的水，水質偏軟，也就是水質鈣鎂離子較少，燒開水是不會出現水垢。不過，北方大多數城市的地下水水質都較硬，鈣鎂離子多，燒開水時會出現大量水垢。

水垢是水中鈣離子和鎂離子，在加熱燒開時，以碳酸鈣和氫氧化鎂沉澱的形式析出產生的。

也就是說，水垢反映的水中鈣離子和鎂離子的含量，水垢的多少不代表水質好壞。水垢多反倒說明鈣鎂離子多，也就是礦物質多。

水垢無害，水壺定期清洗一下就好了。