扇貝暫養是幹養還是水養

水養。

可以將扇貝養在水裡，但是需要加上水泵，這樣水裡的活扇貝不容易死掉。

鮮活的扇貝一般是不推薦放在冰箱中長時間儲存的，因為這樣的扇貝並不新鮮，營養價值也沒有新鮮的扇貝高，建議將購買來的扇貝放在清水中浸泡，待其將體內的泥沙全部吐乾淨之後，就儘快烹飪。