紅蓮米和蓮子有什麼區別

1、蓮子來源不同，紅蓮米是果實幹燥之後的產物，蓮子比紅蓮米多了一道工序，紅蓮子去皮之後，剩下的就是蓮子。

2、功效有所區別，紅蓮米因為有一層紅色的外皮，通常用來補血養顏蓮子的主要功效是補氣。

3、口乾不同，紅蓮米不容易被煮爛，蓮子煮熟之後呈軟爛狀態。