白蓮子和紅蓮子的區別，​白蓮子和紅蓮子哪種好

白蓮子，這是比較常見的一種蓮子，是可以做來吃的。白蓮子和紅蓮子的區別？白蓮子和紅蓮子哪種好？

白蓮子和紅蓮子的區別

兩種蓮子功效基本相同，差別不是很大，但有使用上的區別：

1、白蓮子是蓮的一個品種。白蓮色白、粒大、味甘、清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿的特色而聞名。白蓮有強胃健脾，潤肺養心，滋陰補血，固精益腎的功能。

白蓮具有廣泛的藥用價值，是傳統的滋補保健食品。一般用於潤肺止咳的多。

2、紅蓮子是歐亞種。原產中國。1963年山東葡萄試驗站(現山東省釀酒葡萄科學研究所)用玫瑰香為母本，葡萄園皇后為父本雜交育成，1976年定名。山東、江蘇等地有少量栽培。

紅蓮子果實為紅色，長橢圓形。平均粒重5克。果穗大，功效與白蓮類似，差別不是很大!只是品種不同而以，營養都差不多，中醫認為紅蓮補血作用較大。一般用於養心安神的比較多。

紅蓮白蓮營養都差不多，味道都一樣。紅蓮產量小，所以貴，味道都一樣。中醫認為紅蓮補血，女人更適合。

白蓮子和紅蓮子哪種好

無論是紅蓮子，還是白蓮子都是蓮子的一個品種。紅蓮子是成熟的蓮子去掉果皮後的果實，而白蓮子是紅蓮子在去皮加工的果實。從營養上看，二者差不多，是老少都可以食用的營養佳品。從要用上來說，二者的功效略有不同，白蓮子主要是補氣，而紅蓮子主要是補血。從口感上來說，白蓮子更好吃一些，因為容易煮熟，煮爛，而且帶有一股清香的味道，所以更受人們的喜愛。