榴蓮乾和鮮榴蓮哪個好​，未熟透的榴蓮榴蓮能吃嗎

榴蓮，這個是很多人都是喜歡吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那麼這榴蓮乾和鮮榴蓮哪個好？未熟透的榴蓮能吃嗎？

榴蓮乾和鮮榴蓮哪個好

榴蓮乾的營養價值高一點，榴蓮幹大部分是通過凍幹或者真空乾燥的方式製成，由於脫水的緣故，單位營養價值含量反而要比榴蓮要高，一片榴蓮幹可能需要大量榴蓮才能製成。同時，由於脫水乾燥等緣故，榴蓮幹中的維生素含量也比榴蓮中要少，這樣製成的榴蓮幹中並沒有防腐劑等食品新增劑，所以如果從零食角度看，榴蓮幹是不錯的。

未熟透的榴蓮榴蓮能吃嗎

1、青榴蓮的味道

未成熟的榴蓮味道就像青草的味道，吃未成熟的榴蓮容易拉肚子，會對人體健康有害。未成熟的榴蓮味道類似於青香蕉的味道，有一種酸酸澀澀的味道，吃進嘴裡會讓舌頭產生苦味。青榴蓮的十分難吃，建議不要吃青榴蓮，以免產生中毒的現象、

2、怎麼處理青榴蓮

很多人買到榴蓮會買到未成熟的榴蓮，有的人會將青榴蓮扔掉，其實未成熟的榴蓮經過處理也能夠成熟。可以將榴蓮與蘋果香蕉放在一起，蘋果和香蕉能夠散發出乙烯，乙烯具有催熟榴蓮的作用，能夠加快榴蓮的成熟速度。

3、注意的事項

不能吃未成熟的榴蓮，吃了青榴蓮會導致人們拉肚子，容易損害人體健康。未成熟的榴蓮味道酸澀，吃了未成熟的榴蓮會導致人們胃部的不適應，會產生噁心、頭暈的反應。吃榴蓮不要與海鮮食物一起食用，兩者一起食用會生成對人體有害的物質