榴蓮蜜哪裡能吃，榴蓮蜜皮可以吃嗎

榴蓮蜜，外形跟菠蘿蜜相似，但是要比其少一些。榴蓮蜜哪裡能吃？榴蓮蜜皮可以吃嗎？

榴蓮蜜哪裡能吃

榴蓮蜜其實都可以吃，只是果肉可以直接吃，其他的部分需要處理之後才可以食用，榴蓮蜜可以吃的部位和榴蓮其實是一樣，可不要吃了果肉，就把其他的都扔掉了。除此之外，榴蓮蜜全身都是寶，其種子可烤熟或煮熟食用，味如板栗，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等。不成熟果實去硬皮煮湯，味道也很鮮美。榴蓮蜜木材質地堅硬，持久耐用，也是建築和傢俱的良好用材。

榴蓮蜜種植方便，管理粗放，基本無病蟲害，施有機肥即可，其技術管理的難點就在梳枝，有效梳枝可利於榴蓮蜜豐產。“像海南這樣雨水充足的地方，連噴灌都不用，可以說是‘天生天養’，所以榴蓮蜜在海南很容易推廣。”此外，種植榴蓮蜜以坡地為好。其一年結一次果，2月開花，7月份以後即為採果收穫期，單株年產量可達75公斤以上，8年以上的單株產量則達500公斤以上，每株果樹年平均可掛果80餘個。

榴蓮蜜皮可以吃嗎

可以吃。榴蓮皮煲湯是很好的滋補品，不過能食用的只有裡面白色部分，用榴蓮白色皮肉加點瘦肉/骨頭/雞一起煲湯，味道十分鮮甜而且還能清熱。有夏季降火、補血益氣、滋潤養陰等的作用。

別看榴蓮蜜個頭不大，口感和營養價值卻不一般。一開啟榴蓮蜜，獨特的香味就會吸引食客駐足，與榴蓮刺鼻的香味不同，榴蓮蜜的香味更適宜大多數人群，吃起來有榴蓮般的口味，嚐到一顆更是‘根本停不下來’，而且吃多不會上火，營養十分豐富。研究表明，榴蓮蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。