甲侖榴蓮好吃嗎有什麼特點,甲侖榴蓮是哪裡的特產
甲侖榴蓮,相信很多人都有吃過,在國內還比較少見。甲侖榴蓮好吃嗎有什麼特點?甲侖榴蓮是哪裡的特產?
甲侖榴蓮好吃嗎有什麼特點
1、甲侖是泰國比較古老的榴蓮品種,果型豐滿肥碩,表皮刺多如刺蝟,從外觀上看肉包一般分有為五瓣,輪廓分明,果肉的分佈一覽無餘。滿足榴蓮控味蕾最好的果子,果實飽滿,核大無尾尖,從外形就能看出明顯的瓣,而每一瓣下面都是鼓鼓囊囊的榴蓮肉,金黃綿軟,飽滿誘人。吃起來入口即融,軟糯又甜滑,口感讓人驚豔。
2、甲侖榴蓮的果肉滑似奶膏,口感柔軟,回味似蜜糖般綿長。因為進口量少,數量有限,所以不少人沒有聽過它的名字。只有最識貨的資深食客,才能嚐到它的美味。甲侖榴蓮是憨圓的,外形如同南瓜,一瓣一瓣的,榴蓮的皮厚核大,但不會影響口感。榴蓮的肉佔25-35%左右,3-5房肉,雖然肉數量少了,但重量卻大大增加。
甲侖榴蓮是哪裡的特產
泰國最原始的初代榴蓮非“甲倫”莫屬,它未轉過基因和雜交。榴蓮味比金枕,幹堯,越南貓山濃一倍,適合骨灰級榴蓮愛好者,每年就一季哦。每年的三月份是盛產期,錯過就要等下一年啦!甲倫樣子憨憨的,稜角分明,跟金枕,幹蕘,青尼都不同,這個品種進口非常少,知名度雖然不高,但是深受資深吃貨的認可。
泰國榴蓮品種:
1、泰國託曼尼
託曼尼榴蓮又名玲瓏榴蓮,因為產量有限,每年僅有少量出口,所以在市場上比較少見,個頭比普通泰國金枕要小得多,但是成熟之後榴蓮香味更濃郁,纖維少,特別香甜軟糯。這種榴蓮被譽為“榴蓮中的愛馬仕”,特點是個頭小,皮厚,籽大,無需開裂即可食用,甜苦香醇各種豐富的滋味融於一體。
2、泰國谷夜套
果肉特別細膩,其甜如密,核尖小為“食家”所歡迎。谷夜套一般在五月底六月之間上市,在其它榴蓮盛季過後,便以“物稀為貴”。
3、馬來西亞貓山王
“貓山王”榴蓮為了保證最好的品質和味道,均是遵循“瓜熟蒂落”的自然規律,讓榴蓮在樹上自然成熟後從樹上掉下來,所以稱之為“樹上熟”。自然熟成的榴蓮比之從樹上摘下來後再悶熟的榴蓮在品質、口感上都要優異許多。
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