榴蓮沒壞但是酸酸的能吃嗎，​榴蓮怎麼分辨是不是僵果

榴蓮，這是熱帶水果，是非常好吃美味的，這畢竟不是什麼地方都能產的，所以它的價格是比較貴。買到的榴蓮沒有壞但是酸酸的，這還能吃嗎？

榴蓮沒壞但是酸酸的能吃嗎

這種榴蓮是還沒有熟，也有可能是遭到了微生物的入侵。

剛好成熟的榴蓮，那是真的好美味，吃了一回就停不下來了，正常成熟的榴蓮它是甘甜的。吃榴蓮的時候，如果不感覺它有一股酸味，那就是沒有成熟，沒成熟的榴蓮裡面是含有一種叫做鞣酸的物質。

如果榴蓮是被細菌等微生物入侵了，裡面的營養成分會因為發酵而出現酸味。這兩種情況的發酸，都是不能吃的，吃了會影響健康。

榴蓮發酸的解決方法為：

沒有熟的榴蓮，少量的吃是不會引起什麼大礙的，這種榴蓮還是將它的外殼包好，放到保鮮袋裡面，等兩三天後催熟了再吃。

如果是因為榴蓮放太久了或者是因為其他原因而導致了榴蓮變味了，那這樣的榴蓮裡面是會滋生出大量的細菌的，吃了會出現腹瀉、腹痛、嘔吐、發熱等急性食物中毒的症狀，如果身體已經出現了不適，那還是立馬去醫院就診。

榴蓮怎麼分辨是不是僵果

首先來解釋解釋什麼叫做僵果。僵果就是榴蓮已經裂開了，但是裡面的果肉是硬的，並且這個果肉是不會再次成熟了。僵果可不止這一個特徵。

買的時候還是要注意分辨，畢竟榴蓮的價格還是很貴的。來看看分辨的方法：

1、僵果就是沒有成熟的榴蓮，沒有裂口。通常僵果榴蓮的表皮是青綠色的，沒有榴蓮的特有的香味。沒有成熟的榴蓮也是這個特徵。

2、同樣兩個榴蓮，僵果的質量是要比成熟榴蓮大很多。

3、兩個相鄰的刺按不下去，很大的可能是僵果或者是生果。