雪蓮果是地瓜嗎​，雪蓮果和紅薯的區別

雪蓮果，外形跟地瓜長得很相似，很多人都認為是一種。雪蓮果是地瓜嗎？雪蓮果和紅薯的區別？

雪蓮果是地瓜嗎

不是的。從果實來看兩者很像，看不出什麼區別，但味道卻不一樣， 紅薯的主要成份是澱粉，而雪蓮果卻是地下水果，富含維生素和礦物質，雪蓮果不僅可以生吃，還可以燉排骨、煲湯、榨果汁。肉質上也有所不同。

雪蓮果和紅薯的區別

雪蓮果長相的確像紅薯，可它跟紅薯，那可是天壤之別。紅薯的主要成份是澱粉，而雪蓮果卻是地下水果，富含維生素和礦物質;雪蓮果的杆、葉像麻類植物;果實成熟的時候，在枝條頂部開出的是太陽花，雪蓮果的果實和種子是分開長的，但又是同生的，種子部份長得特像姜、果實部份像紅薯，而且它有很多的功效，三高症狀的人吃了，可以降脂、降壓、控制膽固醇。

紅薯，原名番薯，又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。紅薯民間裡大多數人叫作番薯，是一年生草本植物。葉片生長一般為橢圓形，花冠有很多種顏色，最多的是粉紅色、白色、紫色。埋在地下的部分多為橢圓形的塊根。紅薯在中國北方也叫做地瓜，是非常重要的食材。