香柳菜學名

 香柳。

香柳菜是雲南地域的特有野生植物，屬於騰科類，只是這種植物的葉子光彩蔥蘢偏黃，就像柳葉同樣，並且它帶有濃烈的香氣，以是人們把它叫做香柳。

   香柳菜能提味增鮮，去除異味，平常人們製作肉類食材大概製作一些湯品時，都可以加入適量的香柳菜，就能讓做好的肉類食材口感鮮嫩，並且擁有濃烈香氣，也能讓做好的湯品嚐道越發鮮美。