八頭鮑魚是什麼概念

8頭鮑魚大概每隻62.5克，鑑別鮑魚等級的一個重要標準是“頭數”。所謂“頭”指的是一司馬斤(約0.6公斤)裡有大小均勻的鮑魚多少隻，如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等，頭數越少意味著鮑魚的個頭越大，價格也就越貴，因此也有“有錢難買2頭鮑”之說。1頭、2頭的鮑魚屬極品，已很難見到。

八頭鮑魚是指8個鮑魚的總重量是500克，十頭鮑魚即10個總重量是500克，市面上常見的鮑魚一般是六到八頭，鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚的頭數是指一斤中均勻大小的鮑頭有幾個，有六個就是六頭，簡單就是一斤有幾頭鮑魚。市面上常見的鮑魚一般是六到八頭，它用來招呼飯局上的客人或者是親朋好友聚餐吃飯。而10頭鮑，即每斤有10只鮑魚，頭數越少，鮑魚便越大隻，價格也越貴。

“頭數”是鑑別鮑魚等級的一個重要標準，鮑魚的大小，以每司馬斤（604.79克）的頭數多少來計算。八頭鮑即八個鮑魚一司馬斤，因此頭數愈小，代表每隻鮑魚愈大，價錢也愈高昂。