左岸右岸什麼意思
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法國左岸右岸是指,被吉倫特河穿過的波爾多地區,分為了左岸和右岸。左岸和右岸的葡萄酒風格不一樣,左岸以赤霞珠為主,右岸更重視梅洛。
在釀造葡萄酒的法國波爾多地區,吉倫特河穿過該地區的中心,形成了兩個河岸:左岸和右岸。決定每種葡萄酒中梅洛和赤霞珠比例的是葡萄酒廠在兩岸的位置。如果釀酒廠位於左岸,那麼釀造出來的葡萄酒將會比梅洛含有更多赤霞珠。如果釀酒廠位於河的右岸,葡萄酒中的梅洛會比赤霞珠多。這一決定還允許我們根據葡萄酒的產地對其進行一些概括。
最早在法國,河的左岸是高等院校,咖啡廳等場所,或住著有文化的人。
右岸則相反。後來用左岸形容高雅有品味的,右岸是庸俗大眾的。
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