化工原理研究的是什麼過程

化工原理是一門關於化學加工過程的技術基礎課，它為過程工業包括化工、輕工、醫藥、食品、環境、材料、冶金等工業部門提供科學基礎，對化工及相近學科的發展起支撐作用。

化工原理課程主要研究化工生產中單元操作的基本原理及其裝置的設計、操作與調節，以傳遞過程原理和研究方法論為主線，研究各個物理加工過程的基本規律，典型裝置的設計方法，過程的操作和調節原理。

化工原理課程的主要內容是“三傳” ， 即動量傳遞、熱量傳遞和質量傳遞。