不鏽鋼烤盤優缺點

不鏽鋼烤盤的優點是導熱快，強度高採用雲母加熱圈是以高質量的鎳鉻合金發熱絲為發熱體，天然雲母為緣層組繞而成，缺點是較重，而且它的導熱效能不強，烤制的食物不美觀，不鏽鋼是合金裡面有不同的金屬，和空氣能夠發生微弱的發應，環保性不好。