海底撈針這款茶的由來
“海底撈針”來源於鳳凰水仙老樅樹,老叢是深埡村老輩選育的。該茶品種優異,在泡烏龍茶時,只要加入少許的該種茶葉,即能顯現其特殊的香味,因茶葉投量比例懸殊,故喻為海底撈針,屬於十大香型裡的黃枝香。
條索緊卷均勻且碩長,細如銀針,又如鋸朵仔。幹茶烏黑髮亮,幹聞蜜韻交織。湯色橙黃,清澈明亮,滋味鮮爽。入口帶有微妙的花香且交織著濃郁的蜜韻味,黃枝花香味明顯,回甘力強。
海底撈針這款茶的由來
“海底撈針”單從原名叫“水路種"屬鳳凰水仙群體品種的自然雜交後代中單株篩選品種。
因為生長在村後山嶺水路也而得名,一年四季、川流不息,逢雨季水多而急,後來有人美其名曰“海底撈針"。
也有另一說法,說是隻要加入少許的該品種茶葉,即能顯現其特殊的香味,因茶葉投量產出比例懸殊,故喻為海底撈針。
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