紫米泡發後怎麼儲存

紫米泡好放冰箱可以，但是不要太久，會變質

紫米需要儲存得當才不會變質。儲存紫米時要放在乾燥、密封效果好的容器內，並且要置於陰涼處儲存即可。另外可以在盛有紫米的容器內放幾瓣大蒜，可防止紫米因久存而生蟲。掌握這種儲存方法的話，那麼紫米是很難發生變質的。選購紫米時首先要仔細觀察其外觀，優質的紫米米粒細長，顆粒飽滿均勻。色澤也比較好，呈紫白色或紫白色夾小紫色塊