汾酒瓷瓶48度是糧食酒嗎

是一款正宗的糧食酒。工藝特點為：清蒸、清渣、地缸發酵、清蒸餾酒。即將酒醅原料清蒸處理，然後拌曲放入陶缸，缸埋土中，發酵28天，取出蒸餾。蒸餾後的醅不再配新料，只加曲進行第二次發酵28天，蒸餾兩次勾兌成酒。汾酒的特點，也就是清香型白酒的特點在於酒體清香純正、口感柔和、自然協調、餘味爽淨。