生鐵鍋能不能用在電磁爐上
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能用。
1、鐵鍋可以在電磁爐上用的,因為鐵鍋的主要成分是鐵,鐵可以導磁,所以鐵鍋是可以放在電磁爐上使用的,並不會影響到加熱效果。 
2、電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場,磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不鏽鋼鍋等底部時,產生渦流,令鍋底迅速發熱,達到加熱食品的目的。
3、電磁爐理想的專用鍋具,是以鐵和鋼製品為主,因為這一類鐵磁性材料會使加熱過程中加熱負載與感應渦流相匹配,能量轉換率高,相對來說磁場外洩較少。
肯定有影響的,一般的鐵鍋不可能會生產的底那麼平滑,電磁爐只要一點點受熱不均勻,就很容易損傷,那樣就得不償失了,所以最好不要用.
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