鈉是不是糖

不是的

食物級糖精鈉屬於甜味類氨基酸，甜度約為蔗糖的0.8倍，具有與糖不一樣的柔軟甜味，在清涼飲料和酒類中作為矯味劑在糖塊、餅乾中單獨用作甜味劑。

糖精鈉屬於礦物質的一種。所以糖精鈉和糖不是一種東西，它也不屬於糖類。

糖是碳水化合物的一種，糖可以被叫做碳水化合物，但是碳水化合物不能直接被叫做糖。