小米辣如何長途運輸及長期保鮮

小米辣長途運輸及長期保鮮的措施有兩個，一個是用冷藏車運輸。如果條件不具備，可以在蔬菜中加一些冰塊，以降低溫度，保證小米辣的新鮮。