夏季瓜果蔬菜如何延長保鮮期
夏季瓜果蔬菜如何延長保鮮期是時下很多人都有的疑問,畢竟夏季因為天氣的關係,很多蔬菜水果都不能長久放,只要一多,大多數結果都是壞掉丟棄,下面小編就和大家一起看看。
夏季瓜果蔬菜如何延長保鮮期
1、通過精準控制每天進貨的數量來保持每天水果的新鮮度;最好能使每天所進的水果在當天就可賣完;萬一不能賣完,也要在第二天趁它還在新鮮期就把它保本或虧本處理掉。
2、在水果店裡裝上空調,在溫度較高的夏季,利用空調來降低水果店內的溫度,延長水果的保鮮期。
3、把哪些高檔的,反季的,銷售緩慢的水果品種,擺放在冷櫃中進行銷售。
瓜果夏季養殖方法有哪些
1、清溝排水,降低水位。夏天下雨。要疏通田間溝、腰溝、箱溝,消除內澇,改善根際生活環境,減少病蟲害,避免短根的發生。
2、科學施肥,保障需求。瓜果需要更多的肥料,而且很快就會消耗更多的肥料。因此,必須施用足夠的基肥來保證供應,特別是在苗期、開花期、成熟期和果實第一次收穫後。氮、磷、鉀與微量元素(硼、鈣、鋅、鐵)配施具有良好的植株再生效果,提高第二批果實產量,防止早衰。在中後期,還可加施根肥。
3、灌溉可以降低溫度,溶解肥料,促進生長。在高溫季節,應根據土壤墒情和瓜菜生產情況及時進行溝灌或噴灌,降低土壤溫度、氣溫和葉溫,減少高溫和葉片燒損;同時,加水溶肥有利於根系吸收。另一方面,雨後要及時耕作,打破硬化,保持土壤水分,增加氧氣,促進健康生長。
4、適時摘心,促進早熟。辣椒、茄子、番茄在第一次收穫後,應根據密度及時剔除頂端中心和側面中心,以消除“頂端優勢”,促進植株均衡生長。也就是說,當行閉合時可以去除頂中心和側中心,當行不閉合時只能去除頂中心而不能去除側中心。對於黃瓜、甜瓜、西瓜、甜瓜等,當藤蔓長到25片葉子左右時,可將中上部的枝條和營養芽掐掉,使營養物質輸送到幼果上,促進其快速膨大。豆角、豆角等,應根據品種特點和支架高度靈活掌握捏法,如長藤和春豆,可在藤長到2米左右時捏取。矮小的葡萄籽和秋豆是不會被掐的。病葉、枯葉將被運出田間,以減少病蟲害的滋生。
5、防治病蟲害,健康成長。夏季蔬菜的常見病蟲害是毒害性病害,如炭疽病、灰黴病、潰瘍病、蚜蟲、紅蜘蛛、菸草夜蛾、棉鈴蟲等,由於蔬菜、瓜果是人們的日常食品,使用時要十分小心。嚴禁使用毒性大、殘留期長的農藥,確保人畜安全。無論用於治療病蟲害,都不應在收穫前10-15天噴灑。
如何延長蔬菜和水果的保鮮期
1、冷藏的水果不要洗。最好先用紙袋裹住,防止水分蒸發,如果沒有紙袋用塑料帶也可以,但是需要在塑料帶上扎些小孔有通氣的作用,避免在水果蒸發的水分成為微生物滋生的源泉。
2、注意儲藏溫度。每種水果的適宜儲存溫度和保質期不盡相同,而一般冰箱的儲藏溫度在3-6°C,如果這個溫度不是最適溫度的話就會使他們的保質期變短。所以買回來的水果最好儘快吃完,一般以一週以內最好。
3、對於一些熱帶水果,比如香蕉,菠蘿,木瓜,芒果等等,他們的最適儲存溫度比較高,所以就沒有必要非得放在冰箱中。只要室溫陰涼儲存就可以了。如果儲存的溫度過低,反而會導致果皮凹陷或者產生斑點或褐變,比如香蕉放在冰箱皮很快就會變黑。
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