殺羊掏心是死羊還是活羊

當然是將羊殺死後再掏心。一些熟練的殺羊人會使用掏心宰羊法，此種方法被稱為最溫柔的殺羊方法，就是用一把小刀在羊的身體上開啟一個小口，把手插進羊的身體，用手指掐斷它的動脈血管，羊隨即會因為腹腔大量出血，在10秒內死亡，痛苦的時間非常短。