臭魚可以吃嗎

不可以。

魚臭了是不能吃的。因為魚是富含有高蛋白的東西，當發生腐敗變質的時候，蛋白質分解產生多種胺美，比如屍胺、腐胺、三甲胺、二甲胺等等，都具有臭味。