破壁機跟榨汁機有什麼區別
榨汁機和破壁機的區別有:原理不同、功能不同、營養方面不同、效率不同。
原理不同:破壁機是一種利用外力打破細胞壁,充分釋放食材細胞內維生素、礦物質、維生素、蛋白質、水分等的方式,而榨汁機是刀片的快速旋轉使水果迅速磨成果汁,啟動榨汁機後,電動刀高速旋轉,將果蔬壓在刀網上,高速旋轉產生的離心力使果汁通過刀網流入果汁杯。
功能不同:破壁機功能多樣,雖然這些功能榨汁機也有,但榨汁機有些功能沒有。
營養方面不同:破壁機有自己的破壁技術,可以粉碎食物的細胞壁,將食物粉碎得更細,便於人體吸收,營養方面比榨汁機要充足。
效率不同:因為破壁機需要將食物粉碎,所以在效率上榨汁機要比破壁機高。
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