青島什麼時候剝大蒜

青島大蒜收穫的時間一般在五月中下旬左右。大蒜頭採收一定要適宜，如果收穫過早，葉片中的營養沒有完全迴流到蒜頭中，不僅僅是蒜頭嫩，水分多，蒜頭髮育不完全，還會產量下降不好儲備。

如收的過晚，蒜杆乾枯，甚至出現腐爛，更壞事了，對採收和儲備不利，所以要跟據自己的情況及時收穫。