食堂大鍋菜怎麼算毛利率
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食堂大鍋菜計算毛利率的方法。1,計算收入。大鍋菜的收入額是食堂大躺菜的營業額,每天營業額相加,月底得出本月大鍋菜營業額。即月收入。2,計算支出。把每天食材及調味品進貨金額計錄好,到月底盤點,食材及調味品耗用金額計算出來即支出額。3,毛利潤=營業額一食材及調味品支出一水電氣支出一人員工資一裝置折舊。毛利率等於毛利潤除以成本乘以百分之百。
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壓低槓桿什麼意思
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海爾491是單迴圈嗎
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王者榮耀法師哪個好用
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