電飯鍋美食菜譜大全,怎麼用電飯鍋做出美食
今天我給大家帶來的是電飯鍋美食菜譜大全。想吃的朋友下面最抓緊時間和我一起學習和我一起做吧。
電飯鍋美食菜譜大全
電飯鍋用來燒飯煮粥再正常不過了!不過據說電飯鍋可是萬能的哦~煲些營養湯、做些小零食,連肉肉也不在話下。
整個番茄飯
原料:
大米、番茄、胡蘿蔔、玉米粒、火腿腸、豌豆
調料:
橄欖油、鹽、黑胡椒粉
做法:
1、準備食材和調料:大米、番茄、胡蘿蔔、玉米粒、火腿腸、豌豆、橄欖油、鹽、黑胡椒粉。
2、處理食材:胡蘿蔔去皮後切丁、玉米剝粒、青豆沖洗乾淨,火腿腸切丁、番茄洗乾淨去蒂。大米淘好後加入適量水,水比平時蒸米飯時少一點點,因為番茄會出很多湯汁。
3、加入適量鹽。
4、加入適量橄欖油。
5、加入少量黑胡椒粉。
6、將處理好的蔬菜粒和火腿粒倒入鍋中,放上西紅柿。
7、放入電飯鍋開啟煮飯模式。
8、飯煮好跳閘後稍微燜幾分鐘再開啟鍋蓋。
9、揭去番茄皮。
10、用米飯鏟子把去皮後的番茄搗碎。
11、把搗碎後的番茄和鍋裡的米飯攪拌。
12、攪拌均勻後營養美味的番茄飯就可以出鍋了。
小貼士:
因為番茄熟後會出很多湯汁,做番茄飯的時候水要比平時蒸米飯時少放一點點。
蔥香吐司
主料:
吐司(2-3片)、黃油(15克)
調料:
蔥葉(適量)、鹽(0.5克)、胡椒粉(0.5克)
做法:
1、蔥洗淨瀝乾水份,切成蔥花
2、將蔥花放入碗中,加入黃油
3、加少許鹽,如果不是無鹽黃油,也可以不加
4、加少許胡椒粉
5、將黃油液化並和調料攪拌均勻,我是用微波爐30秒
6、取一片吐司
7、切成四塊
8、在每塊上均勻地塗上黃油和蔥花,黃油要塗得均勻但不要塗太多
9、放入電飯煲中,按下煮飯鍵
10、只需要幾分鐘,待跳至保溫時,即可
小竅門:
蔥葉洗完後甩一甩,不要帶太多水,黃油要塗得薄而均勻。
電飯鍋菜飯
主料:
白米1杯、清水適量、廣式臘腸1根半、胡蘿蔔1/3根、青豆3兩、水髮香菇4朵、芝麻香油少許、鹽 1/2小匙、雞粉1/4小匙、黑胡椒粉可選
做法:
1、將香菇用溫水浸泡半小時至變軟,切成細丁狀。將青豆洗淨備用,將胡蘿蔔切成細丁狀;廣式臘腸切成細丁狀;白米洗淨備用;
2、取一寬口的電飯鍋,按下“煮飯鍵”加入少許的芝麻香油,放入香菇丁及臘腸丁,加上鍋蓋讓其幹煎約2分鐘(使臘腸中的油脂煎出少許);
3、然後再放入青豆,胡蘿蔔丁,鹽、雞粉、翻炒均勻;
4、再放入洗淨的大米,用鍋鏟將飯菜拌勻;
5、加入適量的清水,水量以剛沒過菜飯即可。按下“煮飯鍵”蓋上鍋蓋,等到電鍋跳至“保溫鍵”後再燜約5分鐘即可。將煮好的飯再拌勻即可食用。(喜歡黑胡椒粉的可加入少許拌勻更香)。
小貼士:
1、做好菜飯的關鍵是煮飯的水要放的適當,水太少會導致米不熟,或是太乾硬。水太多會顯的太軟爛,通常要熟悉您常用的電飯鍋,煮到軟硬適度,要放多少的水量才好;
2、這道菜飯除了可以用臘腸也可以用臘肉來煮,注意都要切成小顆粒而且不要太肥,過多的油脂吃起來會膩。
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