星巴克咖啡有白色漂浮物

咖啡為什麼有白色漂浮物是因為咖啡泡完後，上浮一層白色沉澱物很正常。咖啡粉雖然磨得很細，但衝版泡後仍會有漂浮物和沉澱答權物。它不能被吞下，但只能吹著喝。沸水沖泡會使速溶咖啡中的植物脂粉和油性物質暫時乳化，產生白色懸浮啡產區。