發熱包為什麼要加冷水

發熱包禁止熱水是因為加熱包裡面的主要成分就是生石灰，這個物質會在短時間內和水分發生反應，如果直接用熱水本身溫度就比較高，加上短時間內釋放出來大量的熱量，會讓發熱包馬上就開始劇烈的沸騰，熱水飛濺到面板上面造成燙傷同時帶有石灰的水分還可能進入到食材當中，食用之後有可能對消化道造成傷害。

加熱包一定要用冷水進行操作，熱水帶有的危險很大，並且就算使用冷水，也需要動作快一點，最好做好相關的預防，以免讓面板受到傷害。