剛買的鴨子為什麼是臭的

可能是病鴨子

生鴨肉有點兒臭味兒，不正常。正常的情況下，生鴨肉是有點兒腥味兒。但沒有臭味兒。如果說有點兒臭味兒的話，那麼說明生鴨肉已經變質了。這樣的生鴨肉趕緊扔掉吧！鴨肉含有豐富的氨基酸，礦物質和蛋白質。能夠滋補人體。經常吃鴨肉能夠精力充沛。免疫力提高。但是一定不要吃過期的生鴨肉，否則會對身體造成嚴重的傷害。

剛買的鴨子會變臭，原因是鴨子殺好清理乾淨後，沒有放進冷凍櫃，一直放在外邊，由於天氣炎熱，氣溫升高，鴨子不冷凍容易變質，會變臭。

要想鴨子不變臭，在鴨子殺好後。先清洗乾淨，再冷凍，讓它始終保持冷凍狀態，到吃的時候，再拿出來解凍，這樣不容易變臭。