沒有烘乾機怎麼烘乾羅漢果

方法：

1、炭火烘乾。

這是羅漢果的傳統烘乾方式，即是一種即將被淘汰的工藝：

通過煙燻火烤，羅漢果逐漸脫水，卻飽含煙燻味，食用時易上火，且果殼活性在炭火中喪失，營養物質含量約鮮果的30%~35%，食用時，需將羅漢果乾果去殼掰碎，極不便利，且有股濃濃的藥味，俗稱柴火果。

2、電熱烘乾

這是羅漢果的二代烘乾工藝，也是工業、提取業的最佳選擇：

通過清潔能源電能的烘烤，羅漢果乾雖是火烤果，卻不含煙燻味道，儲存了約鮮果60%~70%的營養物質，食用時，需將羅漢果乾果掰碎，不甚方便，俗稱電漿果。