炒鍋的黃色塗層是什麼

鍋裡有黃黃的是什麼

黃黃的東西多半是鐵鍋生的鐵鏽。如果鐵鍋使用不當，則會在短時間內生鏽。 當然，生鏽的鐵鍋做了菜之後對身體有害。 如果要使鐵鍋不生鏽，則需要使用食用油(最好是豬油)煎一煎鍋的內表面，讓油形成一層以保護鍋的表面。平時洗鍋最好不用洗滌劑，也不要燒水用，最好只用它做飯。

鑄鐵鍋底部變黃怎麼辦

1、淘米水浸泡之後，然後燒開的米湯洗鍋即可，刷完之後一定要把水清乾淨。

2、發黃的一般是鐵鏽，倒一點點醋把燒焦的部位沒過，開火燒一會然後刷一刷即可。

3、將約1千克清水倒入鍋中，加入約50克明礬，煮沸10分鐘，然後用刷子或抹布反覆擦拭。