洋酒加冰塊是什麼意思
心理3.23W
洋酒加冰塊是為了改善口感,稀釋酒精度數以使烈酒更容易飲用。
帶冰的洋酒通常是烈酒,比如伏特加、威士忌、朗姆酒等,加冰塊後的酒液會更加冰爽,如果想品嚐其本身的風味,也可以不加冰。
加入冰塊可以降低洋酒的溫度和減少酒精的灼燒感,但也會使洋酒的味道變得清淡。隨著洋酒的溫度升高,香氣和香味才會顯現出來。
不是為了降低度數,因為當今洋酒的冰塊本身就要用大塊的,防止它融化的快。
放冰塊主要是中和辛辣的口感,使其沒那麼燒吼,因為冰的低溫可以使舌頭上的一部分感官靈敏度降低,這樣喝洋酒,你只會品味到酒的餘香,卻感覺不到酒的辛辣。
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