為什麼普通的鍋不能用矽膠鏟

原因是普通的鍋，溫度超過200度，就不能用矽膠鏟了。矽膠鏟子屬於食品級矽膠，可以用來炒菜煎炸，並可以在低溫和高溫下長期使用，即使在鐵鍋內遇到高溫也是沒有毒的，它安全性高，可以在高溫下長期使用，穩定性比較好，但是儘量在微波爐使用時不能超過200度，超過200度，可能會有微量有害物質揮發。